タレが美味しい!!胸肉de照り焼きつくね レシピ・作り方

タレが美味しい!!胸肉de照り焼きつくね
chi-chan8810
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胸肉で節約♪ヘルシー♪
息子がアレルギーなので、小麦、卵は使いません★
タレが美味しいと大絶賛でした!!

材料(3〜4人分)

  • 鶏胸肉 1枚(400〜500gぐらい)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • おろし生姜 ひとかけ分
  • 醤油 大1/2
  • ごま油 大1/2
  • 大1と1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大3
  • ★酒 大4
  • ★醤油 大4
  • ★みりん 大4
  • ★砂糖 大4

作り方

  1. 1 胸肉は包丁でたたくか、フードプロセッサーを使って粗めのミンチにする。
    玉ねぎはみじんぎりにする。
  2. 2 ★以外の材料と、1をボウルに入れてよくまぜる。
  3. 3 好きな大きさに成型する。
    居酒屋っぽく串にさしても◎
  4. 4 フライパンで両面焼き色をつける。
    この間に★の材料をあわせておく。
  5. 5 焼き色が付いたところに、合わせた★をまわし入れ、絡めながら焼いていく。
  6. 6 汁気が少しになって、つくねにテリが出てくれば完成♪

    フライパンに余ったタレもかけてね♪

きっかけ

おいしく節約&ダイエット!!

おいしくなるコツ

胸肉はミンチ加減で食感が変わるので、好みに合わせてください★

  • レシピID:1490003382
  • 公開日:2012/10/26
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カテゴリ
つくね
関連キーワード
節約 ヘルシー アレルギー 子供
料理名
鶏つくね
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