大葉香る!だし巻き レシピ・作り方

大葉香る!だし巻き
  • 約10分
hamupi-ti-zu
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大葉の香りが、爽やかでいいです。

材料(2〜人分)

  • 3個
  • ☆ほんだし 小さじ1/2
  • ☆水 50cc
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆薄口醤油 小さじ1〜
  • 大葉 3〜4枚
  • 大さじ2〜3

作り方

  1. 1 大葉は茎を切り落とし、荒めのみじん切りにする。
  2. 2 ボールに卵を割り入れ、切るように混ぜる。
  3. 3 ☆を加えて切るように混ぜる。
  4. 4 大葉を加えて、ざっくりと混ぜる。
  5. 5 フライパンを温め油を敷き詰め、油が温まったら、ボールの卵を3回に分けて入れ、玉子焼きの要領で焼く。

きっかけ

大葉をたくさん買ったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

フライパンはよく温めてから油を入れて、更に油を温めてから卵を流し込みましょう。

  • レシピID:1480023857
  • 公開日:2024/05/08
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きしそ・大葉
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つくったよレポート(1件)

  • mamacream
    mamacream
    2024/05/16 15:59
    大葉香る!だし巻き
    hamupi-ti-zuさん♪大葉が香ってとても美味しかったです!ご馳走さまでした(*´∀`*)

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