コチュジャンで！鳥むね肉の甘辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長ネギは 斜め切りにします。
-
2
とり肉は １口大のそぎ切りにします。
-
3
ビニール袋にとり肉とマヨネーズを入れ揉みます。５分程置きます。
-
4
とり肉を入れた袋に小麦粉を入れ振ります。(揉まないでください)
-
5
フライパンを火にかけ ごま油をひき中火でとり肉に焼き目をつけます。少し焦げ目がついた所で◎の調味料を入れます。(煮るので火が通ってなくて大丈夫です。焼きすぎるとパサパサになります)
-
6
沸騰したら とり肉を返しながら ３分程煮て火を通します。とろみが出てきます。
塩を入れ味を整えます。長ネギを入れ しんなりとしたら出来上がりです。
- 7 ピリ辛が好きな方は ラー油を回しかけて召し上がってください。
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