牡蠣の真空調理 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 牡蠣と刻んだ塩昆布を耐熱性のビニール袋に入れ出来るだけ空気を抜いてきつく縛る
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし1を入れ2分茹でそのまま冷ます
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