練りごまクッキー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ホットケーキミックス 60g
- 砂糖 15g
- 塩 1g
- サラダ油 15g
- 練りごま 10g
- ごま 10g
作り方
- 1 ごまを擦る。しっとりするくらいまでよくする。
- 2 擦ったごまと練りごまをよく混ぜ合わせてペースト状にする。
- 3 ホットケーキミックス、塩、砂糖をよく混ぜ合わせ、サラダ油と2を加え、よく混ぜ合わせ、ひとまとまりにする。
- 4 棒状に形を整え、5mmの厚さに切り分ける。（16等分くらい）
- 5 180度のオーブンで12分焼く。
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