揚げない揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1/2丁
- 薄力粉 大さじ2
- サラダ油 豆腐の半分の高さぐらい
- 濃縮麺つゆ(3倍) 大さじ1
- 熱湯 大さじ1
作り方
-
1
豆腐を一口大に切り、ラップをかけて、電子レンジで1分半ぐらい加熱する。
(少し温かくなるぐらい) -
2
豆腐の上から優しく押さえて水気を出す。
クッキングペーパーで水気を取って薄力粉をまぶす。 - 3 フライパンに、豆腐が半分ぐらいつかる量のサラダ油を入れて強火にかけ、豆腐を入れて、両面を揚げ焼きする。
- 4 麺つゆ(3倍濃縮)：お湯＝1：1で天つゆを作る。
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MDSYDS2018/10/19 16:47
揚げ焼き！油の無駄も処理の手間もないし、最高ですね！
ごちそうさまでした♪ -
ゴールデンアルジータ2015/05/16 07:20
とっても美味しくいただきました！
ごちそう様です(*´▽｀*)ﾉ))
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