カリカリベーコンとごぼうのきんぴら レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ごぼう(あまり大きくないもの) 2本
- ベーコン 3枚
- サラダ油 大さじ1
- はちみつ 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1.5
- 一味 適宜
- 黒ゴマ 適宜
作り方
- 1 ごぼうはよく洗い包丁の背で皮を取り、斜めの薄切りにして水にさらしておく。
- 2 1のごぼうを下ゆでしてざるに上げておく。
- 3 ベーコンは1.5cmくらいに刻みばらしておく。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ熱し、中火でじっくりベーコンを炒めカリカリになったら取り出しておく。
- 5 4のフライパンでごぼうをいため、4のベーコンを戻しはちみつ、しょうゆを加えて炒め、一味を加えてなじませる。
- 6 仕上げに黒ゴマをひねりながら加え出来上がり！
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ベーコンとごぼうのきんぴら
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