じゃが玉ウインナの洋風煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも（大） ２個
- 玉ねぎ（中玉） ２個
- 粗挽きウインナー ３本
- アスパラ（カット冷凍） ８～１０カット
- ●コンソメ（顆粒） 小さじ1＋1/2
- ●水 ひたひた
- ◇砂糖 小さじ2
- ◇うすくちしょうゆ 大さじ1
- バター 大さじ1
作り方
-
1
じゃがいもは４等分に切って水に浸けておく
玉ねぎは太めのくし切りにする
ウインナーは２センチくらいの輪切りにする
アスパラは下湯でしておく -
2
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとウインナーを炒める
じゃがいもも加えてさらに炒める -
3
コンソメとひたひたになるくらいの水を入れ中火で５分ほど煮る
砂糖、うすくち醤油を加えて
さらに煮る
じゃがいもに火が通ったら
少し火を強めて煮汁が殆ど無くなるくらいまで煮る -
4
火を止める少し前にアスパラを加え
火を止めて、バターを刻んで入れ蓋をして余熱で溶かす
器に盛りつけて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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