男のカレーうどん2玉入り♪ レシピ・作り方

男のカレーうどん2玉入り♪
  • 約10分
ruby&nao
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かなりお腹がすいてた主人が、冷蔵庫に有るものでカレーうどんを作りました。
ボリュームたっぷり!!

材料(1人分)

  • 冷凍うどん 2玉
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 2センチ
  • 白菜 1枚
  • ねぎ 1/2本
  • 鶏皮(冷凍の焼き鳥串) 2本
  • 薄揚げ 1/5枚
  • うどんだし 1袋
  • カレールー 2かけ
  • 400cc
  • 1個

作り方

  1. 1 鍋に400cc水と、うどんダシ、玉ねぎ、にんじんを入れ沸騰させる
    沸騰したらうどん2玉としいたけ、はくさい、うすあげ、鶏皮(冷凍)の串を外して入れる
  2. 2 再び沸騰して2~3分したら刻んだカレールーを入れトロミが付くまで時々混ぜながら煮込む。(約1分)
    火を止める少し前にネギを入れ、器に盛る
  3. 3 真ん中に卵を落として出来上がり

きっかけ

主人がお昼ご飯に自分で作りました。

おいしくなるコツ

今回は焼き鳥の鶏皮を入れましたが、豚肉や牛の薄切り肉でもOK (本来はそっちですよね~)

  • レシピID:1480000766
  • 公開日:2011/03/09
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
カレーうどん
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