ナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを落とし縦に4等分して格子状に切込みをいれる。
- 2 フライパンを中火で熱しごま油をいれる。
- 3 ナスの切れ目を入れた面を下に焼き目を付けていく。
- 4 弱火にし、☆を加えたら、ナスがしな～っとなるまで煮詰める。
- 5 お皿に盛り付けて出来上がり！
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