すぐにできちゃう！ ふわっとにら玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉 150g
- にら 1/2束
- たまご ２個
- ◆日本酒 大さじ１
- ◆みりん 大さじ１
- ◆鶏がらスープの素 大さじ1/2
- ◆醤油 小さじ１
- ごま油（たまご用） 大さじ２
- ごま油（ニラ、豚肉用） 大さじ１
- 塩コショウ ひとまわし
作り方
-
1
材料は以下のとおおり準備しておく
豚バラ：５cm長に切り揃え
ニラ：5cm長に切り揃え
たまご：おわんに溶いておく -
2
フライパンにごま油大さじ２を引き、中火で油があたたまったら、１の溶いたたまごを投入。ゆっくり、大きく全体をかき混ぜて、全体が角く固まってきたところで
別のさらに移しておく - 3 フライパンにごま油大さじ１を投入し、塩コショウして豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、ニラを投入して30秒ほど炒めたら◆の調味料を投入し、さらに1分ほど炒める
- 4 ３のフライパンに２の卵を投入し30秒ほど全体をなじませて完成。
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