捨てないで！はっさくの皮でマーマレード風ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 はっさくをきれいに洗う。

   

2. 2 はっさくを四つ切りにする。

   

3. 3 果実と皮を分けます。苦味を減らしたければ皮の内側の白い部分をなるべく削ります。

   

4. 4 皮を細かく切ります。

   

5. 5 鍋に皮、砂糖、水を入れ弱火でかき混ぜながら煮詰める。

   

6. 6 皮が柔らかくなるまで煮る。

   

7. 7 途中で焦げつきそうになれば水を足してください。