卵とねぎのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは小口切りにし、卵は溶いておきます。
   ご飯は冷蔵でも炊きたてでもどちらでも大丈夫です。

   

2. 2 フライパンを熱し、ごま油を敷きます。

   

3. 3 溶き卵を入れます。

   

4. 4 卵を入れたらすぐにご飯を入れて、軽くフライパンを振って全体を混ぜ合わせます。

   

5. 5 フライパンに混ぜ合わせたご飯を広げ、ちょっと触らずに焼いていきます。

   

6. 6 ちょっと焼けたら全体を混ぜ合わせて広げ、また触らずに焼いていきます。
   ご飯がパラパラしてくるので、そうしたらダシダを入れます。

   

7. 7 ダシダを全体に絡めたらネギを入れて塩胡椒し、全体を絡めたら完成です。