高菜漬け卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 高菜漬け 約大1
作り方
- 1 ボウルに卵を溶いて高菜漬けを混ぜ込み、熱したスキレットに半分くらい流し込み、端に寄せる。
- 2 1の残りをスキレットに流し込んで端に寄せた分を芯にぱたんとたたむ。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ高菜
- 料理名
- 高菜漬け卵焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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