モツと白菜の焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- モツ 約500g
- 白菜 5枚
- 塩こしょう 少々
- 中華そば 2玉
- ○ウスターソース 約大2
- ○とんかつソース 約大1
- 青のり 適量
作り方
- 1 モツを茹でて洗い、フライパンでざっと炒めてざく切りにした白菜を加えて塩こしょうで更に炒める。
- 2 1の白菜がしんなりしてきたら中華そばと○を加えて麺をほぐしながら全体に味を絡ませる。
- 3 2をお皿に移して青のりをかける。
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- 料理名
- モツと白菜の焼きそば
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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