★美味しすぎる~芋けんぴ★ レシピ・作り方
材料(2人分)
- さつまいも 大1本
- ☆砂糖 大さじ2強
- ☆水 大さじ2
- ☆塩 ひとつまみ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
さつまいもは、7ミリ幅の斜め薄切りにしてから棒状にきる。
水にさらして、よく水気をふいておく。 -
2
揚げ油を160度に熱し、さつまいもの表面がカサカサになるまで揚げる。
よく油をきっておく。 -
3
フライパンに☆を入れ、少しトロミがついてくるまで煮詰める。
そこにさつまいもを加えて絡める。
出来上がり~♪
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- カテゴリ
- さつまいも
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