豪快！時短で激ウマ！鶏手羽と夏野菜のカレー風味炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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煮込んだり、仕込んだりが大変な鶏手羽ですが、思い切って野菜と豪快に炒めるだけ！カレー風味が鶏手羽と夏野菜に絡んで、こってりすぎずクセになる1品です！
材料（4人分）
作り方
- 1 ナス・ズッキーニ・タマネギ・セロリはそれぞれ乱切りか太めのスライスにカットしておく(一口大であればどんな形でも)。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、鳥手羽を入れ、蓋をして転がしながら蒸すようにして焼く。表面に焦げが付いてきたら1の野菜を全て投入し、★の調味料を入れ蓋をせずに炒める。
-
3
全体的に水気が飛び、野菜にも焦げが付いてきたら火を止め完成！
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オーガニック、無添加にこだわっています。もともと家族のアトピーを治すために始めた健康志向な食生活が、始めて2週間頃から目に見える形でアレルギー改善や自分自身のダイエットの効果が出てきました！そこで、アレルギー対策、ダイエット効果、美肌効果など、健康改善に関わるレシピを中心に考案していきたいと思います。趣味は海外旅行なので、外国の料理を取り入れたレシピにも挑戦♪
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