簡単♪大根と厚揚げの炒め煮 レシピ・作り方

簡単♪大根と厚揚げの炒め煮
けろりさらり
けろりさらり
レンジを使って、短い時間で簡単に作れます♪

材料(2人分)

  • 厚揚げ 一枚
  • 大根 3cmくらい
  • ★水 50cc
  • ★本だし(顆粒) 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 大根は皮をむき、厚さ1cmくらいに切り、イチョウ切りにする。
  2. 2 厚揚げも大根と同じくらいの大きさに切る。
  3. 3 大根を耐熱容器に入れ、レンジで2分ほどチンする。
    その間に★の材料を混ぜ合わせておく。
  4. 4 フライパンを熱し、厚揚げと大根・★を入れて蓋をし、水気がなくなるまで煮込む。
  5. 5 水気がなくなったら、混ぜ合わせた☆の材料を回しかけて軽く焼き色がつくまで炒める。
  6. 6 お皿に盛って完成♪

きっかけ

煮物が苦手な旦那さんでも食べられるものをと考えて

おいしくなるコツ

※大根と厚揚げは同じくらいの大きさにした方が、味の馴染みが均一になってよいです。 ※濃いめの味なので、調味料は好みで調整してください。

  • レシピID:1470003503
  • 公開日:2012/12/10
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カテゴリ
大根厚揚げ
料理名
簡単♪大根と厚揚げの炒め煮
けろりさらり
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