たけのこの天ぷら レシピ・作り方
材料(2人分)
- たけのこ(下茹でしたもの) 先の方1本分
- ☆天ぷら粉 50g
- ☆冷水 70cc
- ☆塩 小さじ1/4
作り方
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1
たけのこは食べやすい大きさにする。
ボウルに☆を入れて混ぜて衣を作る。
たけのこの水気をよく切って衣を付ける。
170度くらいの油で揚げる。 -
2
カラカラと高温の音になったら裏返し1分ほど揚げたら取り出す。
油を切って器に盛り付け完成!
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ほこ95742024/05/05 10:41YOKOyy様、こんにちは!たけのこの季節になりましたね。