ぶりのしょうゆ麹漬け焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
- ぶりの切り身 3切れ
- 塩 小さじ1
- しょうゆ麹 大さじ1
- おろし生姜 小さじ1/2
作り方
-
1
ぶりに塩をまぶしてしばらく置いておく。
水気を拭き取りポリ袋に入れる。
しょうゆ麹と生姜を加えて全体に絡める。
冷蔵庫に入れて馴染ませる。 -
2
魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、ぶりを並べて中~弱火で焼く。
両面に火が通ったら完成!
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