カニカマで豆乳クリームコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カニカマを縦に、玉ねぎは薄切りにする。
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2
フライパンに少量の油を引き具材を炒める。
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3
玉ねぎに火が通ったら火を止め薄力粉をからめる。
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4
調整豆乳、塩、酒、胡椒を加え火をつけ煮詰めていく。
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5
もったりしてきたら火を止め粗熱を取る。冷めると固くなるので煮詰め過ぎない。
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6
食品保存容器にラップを敷き具材を入れ平らにする。
冷凍庫で3時間冷やし固める。
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7
6等分にカットし★よく溶いた物にタネをくぐらせパン粉をつける。冷たい油から中温できつね色になるまで4～5分揚げる。
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