茄子の挟み揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お湯にネギと生姜を入れて、5分を浸します。ネギと生姜をだしたあとのお湯をひき肉に入れます。豆腐および◯の材料を入れてかき混ぜます。
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2
茄子を5mmを切り、二枚のナスの真ん中にお肉を挟みます。
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3
△の材料をかき混ぜて、2でできた茄子挟みを入れ、満遍なくつけます。
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4
フライパンに油をいれ、100度になったら、3を入れて揚げます。
。両面黄色になったら、出します。塩胡椒につけて食べます。
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