五目豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は前日の晩にタッパーに移して一晩かけて水抜きしておきます。
- 2 しいたけとちくわをみじん切りにします。ごま油を熱したフライパンで1の豆腐と一緒に炒めます。
- 3 水気がなくなるまでしっかり炒めたら溶き卵を加えて混ぜます。たまごに火が通ったら、●で味付けして、冷凍ねぎを散らしたら完成です。
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