間引き大根の葉の柚子の皮入り浅漬け レシピ・作り方
材料（数人分）
- 大根の葉の塩付け 200ｇ
- 柚子の皮 大さじ２
- 塩昆布 ２つまみ
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ１
作り方
- 1 大根の葉を丁寧に洗って半日干して細かく切って重さの３パーセントの塩をまぶして混ぜ漬物容器に入れて押さえて１日くらい置きます。この工程の物は分量外です。
-
2
1の塩付けした大根の葉を絞って漬物容器に戻してみりん、塩昆布、醤油に柚子の皮の千切りにしておいたのを加えて混ぜ合わせて軽く押さえたら３時間くらいで美味しくなってます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
