小松菜☆モヤシキュウリ和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 キュウリは細切りにし塩を揉み込み、しんなりしたら水分を絞ります。細切りにして沸騰した湯に通して油抜きした油揚げは、ザルに取りお玉などで押して湯切りします。先に☆で和えておきます。
-
2
お好みの茹で具合で小松菜(モヤシの長さにカット)とモヤシを茹でます。
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3
先に和えた①の油揚げに②を加え和えます。
- 4 冷蔵庫で1時間～食前まで味を馴染ませます。翌日はしっかり味が馴染んでます。
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