ブロッコリーと芯・卵の炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 芯はまわりの硬い部分を取り除いて、5mm幅ぐらいの輪切りにします。ニンニクはスライスします。

   

2. 2 フライパンに油を入れて、ブロッコリーの芯を焼いていきます。焦げないようにじっくり焼いていきます。

   

3. 3 ブロッコリーの芯に半分ぐらいに火がとおったらニンニクを加えます。一度取り出します。

   

4. 4 油が足りなければ再度足して、溶き卵を加えてふわっと炒めます。

   

5. 5 卵がまだ半熟の時に、ブロッコリーをもどして全体に塩コショウをしてさっと炒めます。

   

6. 6 完成です！