ピクルスがアクセントのポテサラ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蒸し鍋に水（カップ１/2分量外）を入れ、専用のすのこをしき、ひと口大に切ったじゃがいも、人参を並べて、蓋をして中火にかけ、12分ほど蒸す。
-
2
じゃがいもと人参をスプーンで潰し、刻んだピクルスを混ぜる。
-
3
※を加えて和える。
-
4
♪カレーと一緒に♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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