花型☆伊達巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミキサーで撹拌した☆をクッキングシートを敷いたオーブンの天板に流します。170～180度のオーブンで焼きます。焼き色が付き竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

   

2. 2 荒熱が取れた程度でクッキングシートを外し焼き色が付いた上面を下にし巻きます。巻き易いよう浅く1.5㎝間隔で切り目を入れると巻き易いです。

   

3. 3 新たなクッキングシート又は剥がしたクッキングシートで巻いた周りに、丸箸5本を同間隔で輪ゴムで止めます。輪ゴムがキツイと跡が残ります。

   

4. 4 乾燥防止にラップ又は食品用ビニール袋で包み冷蔵庫で一晩くらい馴染ませます。

   

5. 5 今回は　あんかけうどん「すっぽく」用に伊達巻きを焼きました。