人参&豆乳スープ レシピ・作り方

人参&豆乳スープ
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
キャロットジュースで鮮やかに!

材料(2人分)

  • カップ1/2
  • 無添加キャロットジュース 160g
  • 豆乳 100ml
  • ※だしの素、椎茸パウダー 各小さじ1
  • ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1/2
  • ハーブソルト 6ふり
  • 人参 1/8本
  • ☆バジル、パセリ 各3ふりずつ

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、小さく切った人参を入れる。
  2. 2 5分ほど煮たら、キャロットジュースを加えて、6分ほど煮る。
  3. 3 豆乳を加えて、ハーブソルトを混ぜ、3分ほど煮る。
  4. 4 ☆を散らす。
  5. 5 ♪レシピID:1460027991のおかゆと♪

きっかけ

体調を崩した高齢の母のために。

  • レシピID:1460027990
  • 公開日:2019/11/28
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