柚子そぼろ味噌☆洋風ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
刻んだ柚子を蜂蜜と砂糖で漬けた、柚子☆ハチミツ砂糖漬けレシピID：1460023412を使用しました。柚子茶、おろした柚子皮を使っても。
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2
大根は2～3㎝幅の輪切りにし下茹でします。☆で軟らかく味が染みるよう煮ます。途中一旦火を止め再度煮ることで更に味が馴染みます。
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3
挽き肉と◆を焦がさないよう煮ます。挽き肉に火が通ったら煮詰めながら仕上げます。
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4
②の大根に③をトッピング。
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- 料理名
- ふろふき大根
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