ふんわりちりめん レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- ちりめん 100g
- 水 カップ2〜
- ※馬場みりん 大さじ１
作り方
- 1 鍋に水を入れ、※を入れ、ちりめんを入れて中火にかける。
- 2 煮立ったら、茹で汁を捨て、3回ほど流水で洗う。
-
3
ざるにあけて、よく水を切り、8等分してラップに包み、冷凍保存袋に密封して冷凍し、1ヶ月ほどで使い切る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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