お節料理リメイク☆ターメリックライス レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 煮物(鶏肉、根菜類等) 200ｇくらい
- パプリカ 1/6個
- 白米 3合
- 水 3合水位くらい
- ☆ターメリックパウダー 小さじ2/3～1
- ☆コンソメ 大さじ1位
作り方
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1
お節料理の煮物や普段の鶏肉や根菜類等の煮物等を使用。今回はお節料理の煮物より鶏肉150ｇ、ゴボウとニンジンの煮物50ｇを荒く刻みました。煮物の彩りの絹さや等は炊き上がりに混ぜても。
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2
炊飯釜に洗米した白米と3合水位まで水と☆を入れ混ぜ合わせます。水とコンソメを調整し煮物の煮汁を加えても。刻んたパプリカと①を乗せ炊飯開始。炊き上がったら軽く混ぜ蒸らします。
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3
ターメリックライスでドリアもオススメ。
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- 料理名
- 炊き込みご飯
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