じっくり鍋茹でシルクスイート レシピ・作り方
材料（４人分）
- シルクスイート 5本
- 水 ひたひたまで
作り方
-
1
シルクスイートをよく洗い、下に3本、上に2本重ねて鍋に入れて水をひたひたまで入れる。
- 2 弱めの中火にかけて10分ほど茹でたら、竹串で刺して下の段と上の段の芋を入れ替える。
- 3 弱火にして10分茹で、竹串がスッと入ったら完成。
- 4 皮がすっと剥けるので、皮を剥き、そのまま頂いてもよし、きんとんなどにも使えます。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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