ホタテ☆マカロニグラタン レシピ・作り方

ホタテ☆マカロニグラタン
  • 約30分
  • 500円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
米油と米粉、米米コンビで、ホタテとマカロニのグラタンです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 マカロニはグラタン用を使用、パッケージ記載の茹で時間で茹でます。油を敷いたフライパンでホタテの表面の色が変わる程度 軽く炒め火を止めます。米粉を加えて混ぜ、☆も加え混ぜ合わせます。
  2. 2 再度火にかけトロミが付いたらマカロニを加え火を止めます。耐熱容器に移しチーズを乗せオーブンで焼きます。全体がグツグツ、焼き色が付いたらパセリをトッピング。
  3. 3 耐熱容器に移した後に どうもソースが硬い感じがしたら、牛乳を加えスプーンで混ぜ混ぜ→チーズトッピング。

きっかけ

米油とダマにならずに扱い易い米粉を使って。

おいしくなるコツ

油はオリーブ油又はバター、ダマにならない米粉使用しましたが、ダマにならないよう注意し薄力粉を使用しても。マカロニが吸水するので軟らかなソースがお好みであれば、牛乳で調整して下さい。

  • レシピID:1460017900
  • 公開日:2017/09/12
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カテゴリ
マカロニグラタン米粉ホタテマカロニ・ペンネ
関連キーワード
ホタテ マカロニ 米粉 グラタン
料理名
グラタン
ブルーボリジ
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