ゴーヤなす茗荷もやしホットサラダ レシピ・作り方

ゴーヤなす茗荷もやしホットサラダ
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
野菜たっぷり!

材料(作りやすい人分)

  • ゴーヤ 1本
  • ナス 1本
  • もやし 1/3袋
  • 茗荷 3個
  • ※水、純米酢 各大さじ3
  • ※白だし、オイスターソース 各大さじ2/3
  • ※白胡椒、山椒 各2ふり

作り方

  1. 1 ゴーヤは種とワタをのぞいて薄切り、ナスは食べよく切る。
  2. 2 茗荷は刻む。
  3. 3 タジン鍋に※を混ぜ、1と2、もやしをのせる。
  4. 4 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。

きっかけ

家庭菜園とれたて野菜で。

  • レシピID:1460017560
  • 公開日:2017/08/19
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