玉ねぎとろり☆豚じゃが レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
-
1
鍋に薄切りした玉ねぎと食べよく切った人参を入れて、ひたひた程度の水を入れ、※を加えて中火にかける。
- 2 5分ほど煮たらあくをすくい、豚肉と食べよく切って水にさらしてあく抜きしておいたじゃがいもを加える。
- 3 あくをすくい、弱火にしてじゃがいもに楊枝を刺してスッと入るまで煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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