焼肉☆サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 調味済み焼肉用肉(牛又は豚、鶏肉等) 250ｇ
- レタス 1/4個
- 大根(赤)、ラディッシュ等 100ｇ
- チコリ等サラダ野菜 50ｇ
- カリフラワー(ボイル済み) 150ｇ
- ☆酢又はレモン汁 大さじ3
- ☆オリーブ油又は米油 大さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆塩、コショウ 各少々
作り方
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1
カリフラワーは紫種を使用しました。野菜はあるもの、お好みの野菜で どうぞ。
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2
ちなみに紫カリフラワーは茹でて酢で和えると鮮やかに発色します。レシピID：1460016188参照下さい。
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3
レタス、大根、チコリ(写真はトレヴィーゾ使用)等 サラダ野菜は食べ易い大きさにカットし水に浸けた後、水切りしておきます。
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4
市販の調味済み肉はノンオイルで焼き色が付きコンガリするくらい焼きました。
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5
③、②に④を乗せ合わせた☆をドレッシングにして混ぜ合わせます。
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- 料理名
- サラダ
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