男爵☆クリームグラタン レシピ・作り方
材料（5人分）
- ジャガイモ 5個
- ☆牛乳、生クリーム 各150cc
- ☆コンソメ(顆粒) 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆塩、コショウ 各少々
- ☆ナツメグ 少々
- ☆おろしニンニク 1片分
- ☆バター 10ｇ
- ローズマリー、タイム等(枝、あれば) 少々
作り方
-
1
ジャガイモは新じゃがやメークインより男爵、ホクホク系で。スライスしレンジで3分くらい加熱します。
-
2
鍋に☆と①を入れ中弱火で2～3分煮ます。耐熱容器に移しローズマリーやタイムを乗せ200度のオーブンで15分くらい焼きます。焼き色が付きジャガイモが煮崩れるくらいが美味しいです。
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- 料理名
- グラタン
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