味噌味がgoo◎白菜と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 １／４株
- 豚バラ薄肉 ２００グラム
- ショウガ １／２片
- 唐辛子 １本
- オリーブ油 小さじ２
- 酒 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ４
作り方
- 1 白菜は長さを半分、さらに縦４等分に切る。ショウガは薄切り、唐辛子はヘタと種を取り、小口切りする。
- 2 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたら白菜（芯）、唐辛子、ショウガを加え、酒と水（１カップ）を注いで煮る。
- 3 煮立ったら、砂糖、醤油を加えて蓋をし、弱火で１０分ほど煮詰める。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜と豚の煮物
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