ピーマンにんじん玉ねぎと鶏の味噌煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 ★は混ぜておく。
- 2 鶏肉を一口大に切り、※を揉み込んでおく。
-
3
フライパンに水を入れて中火にかけ、スライスしたタマネギとピーマン、ニンジンを入れて5分ほど下茹でする。
- 4 ゆで汁を捨てて中火にかけて水気を飛ばしたら、野菜を周囲に寄せてスペースを作り、オリーブオイルをいれる。
- 5 2を焼いて裏返したら、１を加えて全体に味が絡むまで炒め煮する。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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