ウドとコンニャクの炒め煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- ウド 2本
- 平コンニャク 1枚
- 出汁醤油 大さじ3
- サラダ油 大さじ1半
作り方
-
1
ウドは細かい毛を落とすよう洗い2ｃｍ幅の斜め切りにします。平コンニャクは細切りにして乾煎りします。
-
2
乾煎りしたコンニャクにサラダ油とウドを加え炒めます。
-
3
出汁醤油を加えたら火を弱め、蓋をします。ウドが軟らかくなったら、蓋を取り混ぜながら照り良く炒ります。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 炒り煮
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