甘酸っぱいブルーベリー入りポテトヨーグルサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りして水にさらしたあと、酢をふりかけてなじませておく。
- 2 ジャガイモは適当に切ってラップで包み5分ほどレンジで加熱して柔らかくしたら、マッシャーで潰す。
- 3 キュウリは小さく切る。
- 4 ヨーグルトを滑らかに混ぜてみりんを混ぜ、マヨネーズと混ぜ合わせる。
- 5 4に2を加えて胡椒をふって軽く混ぜ、1(酢ごと)と3も和える。
- 6 最後に潰さないようにブルーベリーも加える。
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- カテゴリ
- ブルーベリー
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