おかずになる！れんこんきんぴら レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- れんこん ２１０ｇ
- さつま揚げ(野菜天) 4枚
- ☆だしの素 小さじ１/２
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆醤油 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆水 大さじ２
作り方
-
1
れんこんを薄く切り、水にさらしておく。
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2
さつま揚げをお好みの大きさに切る。
-
3
フライパンに油をひき、蓮根が透明になってくるまで炒める。
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4
さつま揚げを加えてサッと炒める。
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5
☆を加え、炒め煮する。水分がなくなったら、できあがり。
※お好みで胡麻をふってください。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンきんぴら
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