超簡単☆肉味噌豆腐丼 レシピ・作り方

超簡単☆肉味噌豆腐丼
yummy・_・y
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簡単でご飯がすすみます。マーボーのように辛くないのでお子様にも。

材料(3人分)

  • 豆腐 300g
  • 鶏ひき肉 150〜200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生姜、にんにく ひとかけずつ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ1/2
  • 大葉orネギ 好みで

作り方

  1. 1 にんにく、生姜→みじん切り
    玉ねぎ→薄切り

    にんにく、生姜を炒め、香りがたったら鶏挽き肉を炒める。
  2. 2 焼き色がついたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら豆腐をそのまま投入。
    さっくり崩しながら炒める。
  3. 3 ☆を入れて全体にからまったらご飯にのせて完成。

きっかけ

母に教わりました

おいしくなるコツ

好みで大葉やきざみネギをトッピングすると見た目がいいです。(味も) 濃い目の味付けをするので豆腐の水気でちょうどよくなります。

  • レシピID:1460002124
  • 公開日:2011/12/08
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐鶏ひき肉
関連キーワード
肉豆腐 マーボー豆腐 肉味噌 簡単
料理名
肉味噌豆腐丼
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つくったよレポート(2件)

  • **こぶた**
    **こぶた**
    2014/12/23 20:45
    超簡単☆肉味噌豆腐丼
    甘い味噌味が美味しかったです。
    少しだけ余ってたにんじんも入れました。
  • トモジョ1978
    トモジョ1978
    2011/12/11 21:51
    超簡単☆肉味噌豆腐丼
    玉ねぎがなかったので長ネギで。
    子供たちもたべました!

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