オクラと油揚げの煮物 レシピ・作り方

オクラと油揚げの煮物
ミルミント
ミルミント
シンプルな煮ものです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 オクラはヘタを取り油揚げは湯通しをします。
    余談ですがオクラは生のまま冷凍保存が出来るのがうれしいね。
  2. 2 だし汁に調味料を加えて火にかけ煮上がったらオクラと油揚げをを入れて中火で煮詰めて味を含ませます。

きっかけ

オクラが旬となって・・・

おいしくなるコツ

オクラもさっとゆがいての湯通しをするとぬるみがおさえられさっぱりとした感じになりますね。

  • レシピID:1460001541
  • 公開日:2011/08/26
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煮もの 和食 ヘルシー
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オクラと油揚げの煮物
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つくったよレポート(4件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2015/10/19 19:53
    オクラと油揚げの煮物
    プランター菜園でも食べ切れず冷凍保存しておいた丸オクラで煮ました。軟らかく頂けて美味しかったです。ご馳走さまでした♪
  • はるっちじゅんじ
    はるっちじゅんじ
    2015/07/23 09:07
    オクラと油揚げの煮物
    優しいお味で美味しかったです。
    味がよくしみていました。
    ご馳走様でした。
  • tukuyo93
    tukuyo93
    2015/07/18 21:26
    オクラと油揚げの煮物
    とっても美味しかったです♫
    オクラは煮るととっても美味しくなるんですね^ ^
    夏にはこういうネバネバ野菜が美味しいですね♫
    ごちそうさま♪
  • r9779
    r9779
    2013/01/09 13:13
    オクラと油揚げの煮物
    味がしみこんで美味しかったです。
    ごちそうさまでした(^ ^)

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