簡単!きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ごぼうをよく洗い、土を落とす。アルミホイルを丸めたもので、こすると、汚れがよく落ちます。
- 2 ごぼうを千切りにする。水に5分ほどさらす。
- 3 人参も千切りにする。
- 4 フライパンにごま油をひき、ごぼう、にんじんを炒める。
- 5 しんなりしたら、酒をいれる。
- 6 そのあと、⭐を全ていれ、炒める。
- 7 汁が少なくなったら、火をとめ、冷ます。
- 8 ゴマを振りかけ、軽く混ぜて、完成です。
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