簡単!きんぴらごぼう レシピ・作り方

簡単!きんぴらごぼう
  • 約30分
  • 300円前後
ohana.
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作りおきや、お弁当におすすめです。

材料(2人分)

  • ごぼう 1本
  • にんじん 3分の1
  • 大さじ3
  • ⭐砂糖 大さじ1
  • ⭐醤油 大さじ1.5
  • ⭐みりん 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ1
  • ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうをよく洗い、土を落とす。アルミホイルを丸めたもので、こすると、汚れがよく落ちます。
  2. 2 ごぼうを千切りにする。水に5分ほどさらす。
  3. 3 人参も千切りにする。
  4. 4 フライパンにごま油をひき、ごぼう、にんじんを炒める。
  5. 5 しんなりしたら、酒をいれる。
  6. 6 そのあと、⭐を全ていれ、炒める。
  7. 7 汁が少なくなったら、火をとめ、冷ます。
  8. 8 ゴマを振りかけ、軽く混ぜて、完成です。

きっかけ

常備菜に作りました。

おいしくなるコツ

さつまあげを入れてもおいしいです!

  • レシピID:1450028128
  • 公開日:2021/04/06
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