カラスカレイの煮付け レシピ・作り方
材料(2人分)
- カラスカレイ 2切れ
- 水 150ml
- 醤油、砂糖、酒 各大さじ2
- みりん 大さじ1.5
作り方
- 1 水、醤油、砂糖、酒、みりんをフライパンに入れ一煮立ちさせます。
- 2 カラスカレイを入れ落とし蓋をして弱火で10分強煮込みます。
- 3 落とし蓋を外して、3〜4分お好みの味の濃さになるまで煮込んだら完成です。
きっかけ
旦那好みの煮付けが作りたくて
おいしくなるコツ
弱火でじっくり10分強時間をかけて煮込むことで味が染みてフワッとした煮魚になります。
- レシピID:1450026141
- 公開日:2020/11/11
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- カテゴリ
- カレイ(カラスカレイ)カレイの煮付け
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