ほろほろチキンとマッシュルームのカレー煮込み レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、◎を揉み込み半日置きます。
- 2 鍋に下味を付けた鶏肉と、分量の水、赤ワイン、ローレルを入れ煮ます。
- 3 沸騰したら弱火にし、1時間煮ます。ローレルは香りがたったらすぐに取り出します。
- 4 玉ねぎとマッシュルームを加えて強めの中火で15分煮ます。
- 5 一旦火を止め、★を加えてよく溶かし混ぜます。
- 6 再び火を入れ、とろみが付いたら弱火に落とし混ぜながら15分煮ます。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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