乾燥スープ消費♪アボ椎茸新生姜の栗南瓜クリーム丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ 長葱（千切り） ７ｇ
- Ａ バター（有塩） ２ｇ
- Ｂ 干し椎茸（どんこ 水戻し後、薄切り） １／２個
- Ｂ 干し椎茸の戻し汁 ６０ｍｌ
- Ｂ 冷凍コーン １５ｇ
- Ｂ 乾燥スープ（栗南瓜味） １０ｇ
- Ｃ 新生姜（千切り） １５ｇ
- Ｃ 人参（千切り） １５ｇ
- Ｃ 五香粉 小さじ１／８
- Ｃ 岩塩 小さじ１／４
- 御飯 １人分
- アボカド ２０ｇ
- Ｄ 金すり胡麻 小さじ１
- Ｄ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４
- Ｄ 七味唐辛子 小さじ１／８
- Ｄ パクチー（乾燥） 小さじ１／２
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて熱し、きつね色に変わったら、Ｂを加える。
- 2 とろみが付いたら、火を止めて、Ｃを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
- 3 器に御飯、２、アボカドの順に盛り付け、Ｄを振り掛けて完成♪
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4
ちなみに、味の素「栗かぼちゃのポタージュ」を使いました。
苦手な長葱を美味しく楽しく完食しました（笑）
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5
長葱→らっきょう甘酢漬で♪
苦手ならっきょう甘酢漬を美味しく楽しく完食しました（笑）
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6
長葱＆バター無し
パクチー→よもぎ（乾燥）で♪
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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椎茸出汁に馴染んだ乾燥スープ＆アボカドがま～ったりと絡み、新生姜＆パクチーがアクセントとなって、不思議なお味に思わず御飯止まらな～い♪