卵とさつま芋のサラダ レシピ・作り方

卵とさつま芋のサラダ
梨ボー
梨ボー
お弁当用にさつま芋と茹で卵のサラダを作りました^^甘いさつま芋入れてちょっとデザートっぽく^^

材料(1人分)

  • 茹で卵 1/2個
  • さつま芋(潰して冷凍しておいたもの) 20g
  • 塩、コショウ 少々
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 冷凍しておいたさつま芋はレンジで30秒加熱し 冷ましておく
  2. 2 器に茹で卵を入れ潰しておく
  3. 3 2にさつま芋、塩こしょう、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせる
  4. 4 お弁当用の容器に入れ ドライパセリをかければ出来上がり

きっかけ

お弁当用に作りました

おいしくなるコツ

さつま芋はカットしたものでも^^

  • レシピID:1450007471
  • 公開日:2012/11/02
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つくったよレポート(4件)

  • しばシマイ
    しばシマイ
    2012/12/28 01:09
    卵とさつま芋のサラダ
    ゆで卵いれました。おいしかったです(^-^)/ウマウマ~。
    ご飯のおかずになりますね。黄身のぶぶんがクリーミーになり、白身の食感がまたいいですね。ありがとうです
  • みゆlove
    みゆlove
    2012/12/05 11:00
    卵とさつま芋のサラダ
    パセリがなかったのでドライバジルを添えました。さつまいもが甘い◎
  • みえ仔
    みえ仔
    2012/11/19 21:47
    卵とさつま芋のサラダ
    沢山食べたかったので、サツマイモ1本使って作りました。もちろん卵も増やして。
  • ゴールデンアルジータ
    ゴールデンアルジータ
    2012/11/10 06:20
    卵とさつま芋のサラダ
    おはようございます♪
    ゆで卵大好き さつまいもも好き なのに今まで思いつかなかった!こんな美味しいサラダ☆(≧∇≦)☆
    めちゃ旨~**でしたぁ♪

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